ここ数日は暖かい日が続いています
年が改まってから病院ボランティア・パソコン・水泳・マジック・四つ竹練習といつものメニューをこなしています
年令が年令だけに同級生やその他のお仲間に負傷者や病人が続出していて
「気をつけなければ」というのが合言葉のようになっています
でも何をどう気をつけるの?
お正月の煮しめ用に買ったごぼうが1本残っていたので牛蒡サラダを作りました
このサラダ以前はよく作っていたのですがガスコンロを新しくしてから作っていません
作り方はそれほど大変ではないのですが片づけが・・・
お肉をつけ焼きにするので 後の掃除が大変で・・
でも今回はガスのグリルで焼きました
香ばしさは欠けますがこれでも何とか~~
ちょっと辛くなりましたが まぁまぁ
この日はもう一品
前日水菜をたくさんいただいたので薄揚げ・エリンギと炊きました
こちらもまずまずでした
今年は料理も頑張らなくちゃ